?

Log in

No account? Create an account

Вкус жизни

- Врач сказал: "в морг", значит в морг!

Entries by category: еда

[sticky post]Пусть мир будет чище и интересней
bemmby

Привет!

Моё имя - Арсен.

Я - доктор. За долгие годы работы в медицине прошёл по многим ступеням. От амбулатории в деревне до городской поликлиники. От фельдшера кожвендиспансера до главврача райбольницы. Навидался всякого.

Люблю общаться с людьми, которые умней меня. От них всегда можно почерпнуть что-то новое для себя. Учиться нужно всегда.

Легко пускаюсь в путешествия по природе, а также с удовольствием фотографирую пейзажи. Люблю смешные истории и хорошие анекдоты.

Почему веду блог?

Почему...Collapse )


Я в других социальных сетях

facebook.png     120px-Instagram_logo.png    

© Ссылка на фото автора обязательна

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

promo bemmby august 11, 2015 10:59 23
Buy for 10 tokens
Один мой день. В ЖЖ очень популярная тема. Блогеры по очереди рассказывают, что они делают в течение одного дня. Что ели-пили, как на работу ездили, и т. п. Скучно, в общем. Лучше расскажу об одном из своих дней, который хорошо запомнил. У доктора частенько бывают незаурядные ситуации, о…

Научитесь готовить шашлык правильно!
bemmby
Майские праздники подкрались, и в сети вновь стало гулять множество советов, как готовить шашлыки. Вот и сегодня наткнулся в ТОПе на простыню от b_picture Топ-10 маринадов для шашлыков и барбекю. Скорей всего, человек просто скопипастил чьи-то рецепты, и выложил в своём блоге.

Что же... придётся вновь поднять свой старый пост, чтобы желающие смогли освежить в памяти правила приготовления настоящего шашлыка, а не той порнографии, которая получается в неумелых руках после советов дилетантов.

Оригинал взят у bemmby в Научитесь готовить шашлык правильно!

В сети гуляет масса советов от хорошо знающих тему людей. Но также в инете полным-полно дилетантов, как-то состряпавших невразумительную бурду, и которые берутся советовать, как, например, приготовить шашлык.
Что же, придётся повторить свой пост от 18-го сентября 2014 года


На поминках
bemmby
...вчерашний день был посвящён поминкам - третья годовщина со дня смерти тёти. Моя кабардинская родня со стороны отца родом из Малки. Поехал туда.

На заднем дворе, позади большого дома, до сих пор стоит этот саманный домишко из двух комнатушек



Это сейчас он оштукатурен цементом, а когда-то был просто обмазан глиной, и побелен. Дому уже более 130 лет, и разваливаться он не собирается. Разве что стропила пришли в негодность, и плохо держат тяжёлую черепицу. Самой черепице тоже уже больше полвека. Этот домик строил мой прапрадед Адрахман. После окончания Кавказской войны в 1864-м ему, с двумя сыновьями, с их семьями, и со скромным скарбом пришлось переселяться из-под Кисловодска в Кабарду, по царскому указу. Тогда большое количество черкесских семей было согнано с насиженных мест, и отправлено поближе к горам, на менее плодородные земли.
Текст и +8 фотоCollapse )



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Ложь вегетарианства
bemmby

Почему люди становятся вегетарианцами? Причём настолько убеждёнными адептами этого явления, что отметают любые доводы от противного. При обсуждении данной темы поведение этих людей становится настолько эмоционально-неадекватным, что о возможности дискуссии говорить не приходится. Давайте, разберёмся в сути происходящего.

Разновидностей вегетарианства несколько, но основная суть всех их - в отказе употребления в пищу мяса и его производных.

Каковы причины такого отношения к мясу? Чем это обосновывается?
http://25mb.ru/img/picture/Sep/20/d92efe6b49887f05648fdc658ed5f412/3.jpg

Да, чем?Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Заряд соли
bemmby
Соль поваренная, она же хлористый натрий, подпольная кличка "Белая смерть".

Простейшее химическое соединение, которое очень широко используется для добавления в пищу. Не станем тратить ваше внимание на перечисление того, куда и как она используется. Зададимся другим вопросом: а почему?
Почему человек употребляет её в пищу? Вроде бы одной солью (далее так, сокращенно, вместо "поваренная соль") сыт не будешь, а её избыток ужасно неприятен. Так для чего она тогда нужна, вообще?
http://www.fonstola.ru/102578

Да ненужна она вообще, никак. Человек вполне может спокойно прожить без соли. И ни разу не чихнуть. Статья в Википедии утверждает обратное, но это ЛПП. Особенно насмешило уверение Жореса Медведева, что человек может прожить без соли 10-11 дней, а дальше будет ему карачун. Кто-нибудь поверит в подобный бред? Как говаривал Козьма Прутков: "Если на клетке с тигром написано "Гиббон" - не верь глазам своим". Википедию пишут простые смертные. И, как общеизвестно, там полным-полно неточностей.
Read more...Collapse )



Кофейное безумство
bemmby
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Существуют определённые стандарты поведения, да и гастрономические привычки никто не отменял. Одним таким стандартом является "офисное" употребление кофе, а также - во время деловых встреч. Утренняя чашка кофе у многих в традиции. Активно поглощается кофе во время ночных бдений. Ну, и так далее. Кофе пьют и кстати, и некстати, когда можно, и когда "неможно".

Уровень развития цивилизации позволил человеку отказаться от беспрерывного рыскания по лесам и оврагам в поисках пропитания. Он больше находится в малоподвижном состоянии, и даже походы в качалки и фитнесс-клубы не компенсируют гиподинамию. Современный рацион питания включает в себя многое из того, что никогда даже не снилось нашим предкам: изобилие жиров, углеводов и механически мягкой пищи. Изменились условия существования и питания, но не изменился сам человек. Его организм не успел адаптироваться к нынешнему положению вещей. В результате возникают некоторые сбои в его работе.

Одним из таких сбоев является возникновение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ). Говоря по-простому: снижение тонуса нижнего участка пищевода, примыкающего к желудку (т. н. кардиального отдела), что приводит к забросу кислого содержимого желудка наверх.

И чем это грозит?
Read more...Collapse )


О помидорах
bemmby
Этот пост не претендует на серьёзный научно-медицинский трактат. Просто время, как говорится, самое, что ни на есть, то: лето, жарко, урожай помидоров поспевает... Тема созрела)))

Фото: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tomatoes-on-the-bush.jpg?uselang=ru
Помидор - что это за фрукт?Collapse )